Chceme aby naše cukrárna byla světová, aby ji všichni znali, aby ji všichni milovali? Používáte dostatek cukru? Ano? Výborně, právě jste splnili první krok k úspěchu. Nechejte se inspirovat příběhem z Itálie, který dobil svět. Konkrétně firmy Martellato. Tato firma je schopná vám pomoci se svými formami a příslušenstvím, se dostat výš. Firma co vás asi bude lákat z jejich sortimentu jsou silikonové formy na čokoládu. 

Všechno to začalo tvořením toho, co je v cukrárně nejvíce potřeba

Otec zakladatelky firmy Martellato totiž provozoval cukrárnu. Jeho dcera se tedy rozhodla to vylepšit a začala vyrábět formy a nejen formy na dorty a čokoládu, ale každý produkt, který vymyslela, se narodil z potřeby, která vznikla v cukrárně, při komunikaci s jejich pekařem, který mu upřímně říkal, co by v cukrárně potřeboval. Tak si uvědomila, že profesionálové potřebují širší škálu vybavení, které bylo v 70. letech značně omezené. A pustila se do výroby. 

Zpočátku se společnost zaměřila pro podniky, jako jsou například pekárny a zmrzlinové stánky, později se postarala také o ty, kteří provozovali restaurace v 90. letech, a následně se v roce 2000 ujala designování velikých dortů. 

Jaká je jejich vize?

Martellato se snaží být mistry ve svém oboru také z toho důvodu, aby vyjádřili dokonalost řemeslníků a byli vyslanci kvalitního označení „Made in Italy“. 

Firma postavila nový závod, který je prostorný, moderní, funkční a umožňuje jim kompletní správu logistiky jejich produktů a část jejich výroby. Ta se ovšem nachází i na jiných místech. 

V současné době společnost exportuje do celého světa s využitím rozsáhlé distribuční sítě, která se zabývá hlavními referenčními trhy: Evropou, Amerikou, Severní Afrikou, Středním východem a jihovýchodní Asií.

V Itálii je její obchodní činnost založena na vybraných velkoobchodech v různých oblastech, zatímco na mezinárodní úrovni na partnerstvích zaměřených na místní distribuci produktů.

Martellato… Profesionální řešení pro cukráře z celého světa. 

Nakupujte na Martelato online shop.